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一种大麦若叶青汁魔芋的加工方法
- 专利权人:
- 陕西安康悠源食品有限公司
- 发明人:
- 鲍洪明
- 申请号：
- CN201810993349.8
- 公开号：
- CN109007693A
- 申请日:
- 2018.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 贾晓玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种大麦若叶青汁魔芋的加工方法，主要包括以下步骤：称取大麦若叶青汁粉800g备用；将大麦若叶青汁粉加入水中充分搅拌至溶解得到大麦若叶青汁水，大麦若叶青汁粉和水的比例为1:125；取魔芋粉1kg加入大麦若叶青汁水中，搅拌至均匀成糊状备用；将步骤3中的物料静置膨化，膨化时间为90‑150分钟；取氢氧化钙2kg稀释后加入步骤4的物料中，通过精炼机固化0.5‑1.0分钟，成凝固状；将步骤5中的物料放入磨具中挤压成不同形状流向循环高温管道内，最后通过循环高温管道自动流出制得。本发明的大麦若叶青汁魔芋具有纤体瘦身，促进肠胃蠕动，解决便秘排毒，降血脂的功效，并能有效促进人体酸碱平衡，长期食用可以改变体质的功效，减少肥胖几率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
