黑木耳面粉及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古朵澜呼生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 包春杰
- 申请号：
- CN201610375901.8
- 公开号：
- CN105942165A
- 申请日:
- 2016.05.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李冬梅`苗源
- 摘要：
- 本发明提供一种黑木耳面粉及其制备方法，黑木耳面粉包含以下成分和成分含量：黑木耳粉末1～5wt％；面粉90～98wt％。本发明的黑木耳面粉，具有高筋力和高弹性，可不需要拉面添加剂即能制作出兰州拉面，是一种纯绿色有机食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
