您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ФРУКТОВОГО СОУСА
专利权人:
KVASENKOV OLEG IVANOVICH
发明人:
KVASENKOV OLEG IVANOVICH,Квасенков Олег Иванович
申请号:
RU2013141344/02
公开号:
RU0002521953C1
申请日:
2013.09.10
申请国别(地区):
RU
年份:
2014
代理人:
摘要:
FIELD: food industry.SUBSTANCE: ground pumpkin seeds extraction cake is poured with drinking water and maintained for swelling. Then its mixed with cherry plum puree, plum puree, quince puree, sugar and salt, boiled out till dry substances content is nearly 22%. After adds dill seeds, coriander, cloves, red hot pepper and black hot pepper, packed, sealed and sterilised.EFFECT: reduction of manufactured target product adhesion to container walls.Изобретение относится к технологии производства соусов. Молотый шрот семян тыквы заливают питьевой водой и выдерживают для набухания. Затем его смешивают с алычовым пюре, сливовым пюре, айвовым пюре, сахаром и солью, уваривают до достижения содержания сухих веществ около 22%. После добавляют семена укропа, кориандра, гвоздики, перца красного жгучего и перца черного горького, фасуют, герметизируют и стерилизуют. В результате обеспечивается снижение адгезии к стенкам тары получаемого целевого продукта.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充