風味改良剤
- 专利权人:
- キリン協和フーズ株式会社
- 发明人:
- 末 永 新,田 嶋 靖 子,大 塚 明 美,京 極 泰 久,沖 裕 高
- 申请号：
- JP2011545102
- 公开号：
- JPWO2011070811A1
- 申请日:
- 2010.06.01
- 申请国别(地区):
- JP
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- The present invention relates to flavor modifiers novel. In particular, the present invention relates to a flavor improving agent comprising as an active ingredient 3-methyl-butyric acid.本発明は、新規な風味改良剤に関する。より詳細には、本発明は、3-メチル酪酸を有効成分として含んでなる風味改良剤に関する。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
