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A process for the preparation of duck soup with medicinal herbs by using the duck feeding Sipjjeondaebotang and the Duck Soup prepared therefrom
专利权人:
덕담골미네랄영농조합법인;덕담골미네랄영농조합법인;(주)덕담골얼쑤농업회사법인
发明人:
전철희
申请号:
KR1020160167079
公开号:
KR1019309250000B1
申请日:
2016.12.08
申请国别(地区):
KR
年份:
2018
代理人:
摘要:
The present invention relates to a method for manufacturing a herbal ori using a duck fed with a soup baseball, and a herbal ori tang produced thereby. The herbal ori tang produced according to the present invention comprises water containing sulfuric acid trehalose and sulfur salts; And duck bone which is prepared by using duck bones and herbal ingredients which are fed with sulfur and natural dietary sulfur and sulfur salts. By using duck meat and duck meat, it is possible to improve the flavor Not only is it rich in nutrients, but also the storage period can be improved.본 발명은 십전대보탕을 먹인 오리를 이용한 한방오리탕의 제조방법 및 이에 따라 제조된 한방오리탕에 관한 것으로, 본 발명에 따라 제조된 한방오리탕은 십전대보탕과 유황소금이 함유된 물; 및 유황과 천연식이유황 및 유황소금이 함유된 사료를 급이시킨 오리뼈와 한약재를 이용하여 제조된 오리탕 육수와 오리고기를 이용함으로써 오리 특유의 비린맛 및 잡내가 제거되면서 느끼한 맛이 개선되고 각종 영양성분이 풍부할 뿐만 아니라 저장기간도 향상시킬 수 있다.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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