Problem to be solved: to provide a hair treatment method capable of holding the set shape even if the shape of the hair once set up can be held even in a high humidity, and the shape of the hair once set is excellent, excellent in the hair, and the shape of the hair set once.A hair processing method including the following steps (I) - (III).Step I: applying a first composition containing component (a) to hair(a) carboxylic acid having an inorganic value of 250 or more 450 or less and an organic value of 50 to 250 or lessStep (II): after the step (I), the hair is left at 15Step (III): after the step (II), applying a second composition containing component (b) to hair(b) one or more or more of sugar alcohols and disaccharidesNo selection【課題】毛髪に優れた柔らかさ、指通りを付与することができ、かつ一度セットした毛髪の形状を高湿度下においても保持することができ、更には繰り返しシャンプーをしてもそのセット形状を保持することができる毛髪処理方法の提供。【解決手段】以下の工程(i)~(iii)を含む毛髪処理方法。工程(i):成分(A)を含有する第一の組成物を毛髪に適用する工程 (A) 無機性値が250以上450以下でかつ有機性値が50以上250以下のカルボン酸、又は当該カルボン酸の塩工程(ii):工程(i)の後、毛髪を15℃以上100℃以下で15秒以上60分以下放置する工程工程(iii):工程(ii)の後、成分(B)を含有する第二の組成物を毛髪に適用する工程 (B) 糖アルコール及び二糖類から選ばれる1種又は2種以上【選択図】なし
