In order to sterilize a beverage supply device (1) provided with: a cold water tank (20) for storing cold water (50)； a carbonation tank (30) disposed such that at least the bottom part thereof is immersed in the cold water (50) in the cold water tank (20), carbonated water (60) being generated by carbon dioxide being added to the cold water (50)； a carbonated water take-out channel (35) for taking out the carbonated water (60) from the carbonation tank (30)； and a heater (41) for heating the cold water (50) in the cold water tank (20), the cold water (50) in the cold water tank (20) is heated to or above a prescribed temperature by the heater (41) to sterilize the cold water tank (20) and the carbonation tank (30), and the carbonated water (60) in the carbonation tank (30) is taken out via the carbonated water take-out channel (35), after which warm water (70) in the cold water tank (20) is cooled.L'objet de la présente invention est de stériliser un distributeur de boissons (1) pourvu : d'un réservoir (20) d'eau froide destiné à stocker de l'eau froide (50) ； d'un réservoir de gazéification (30) disposé de sorte qu'au moins sa partie inférieure soit immergée dans l'eau froide (50) dans le réservoir (20) d'eau froide, de l'eau gazéifiée (60) étant produite par le dioxyde de carbone ajouté à l'eau froide (50) ； d'un canal de prélèvement (35) d'eau gazéifiée permettant d'extraire l'eau gazéifiée (60) contenue dans le réservoir de gazéification (30) ； et d'un dispositif de chauffage (41) permettant de chauffer l'eau froide (50) dans le réservoir (20) d'eau froide, l'eau froide (50) dans le réservoir (20) d'eau froide étant chauffée à une température supérieure ou égale à une température prescrite par le dispositif de chauffage (41) en vue de stériliser le réservoir (20) d'eau froide et le réservoir de gazéification (30), et l'eau gazéifiée (60) dans le réservoir de gazéification (30) étant prélevée par le biais du canal de prélèvement (35) d'eau gazéifiée, après quoi
