低温灌肠咖啡
- 专利权人:
- 保山锦庆热作科技有限公司
- 发明人:
- 文志华,贺银涛
- 申请号：
- CN201310155112.X
- 公开号：
- CN103478371A
- 申请日:
- 2013.04.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 低温灌肠咖啡，属于咖啡的焙炒（烘焙）生产技术领域，特别是适用于灌肠的咖啡的低温焙炒（烘焙）方法。通过焙炒时控制在较低的温度，加上时间的配合，利用加热温度导致的降解作用，使咖啡在生成较多有利于身体排毒保养成份的同时，又使原有有益成份降解较少甚至不降解。从而生产出棕榈酸酯及其它有益成分含量高，更适于灌肠的专用灌肠咖啡。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
