嫩玉米蒸煮保鲜方法
- 专利权人:
- 李清华
- 发明人:
- 李清华
- 申请号：
- CN00122366.6
- 公开号：
- CN1285159A
- 申请日:
- 2000.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 岳泉清
- 摘要：
- 嫩玉米蒸煮保鲜方法,将嫩玉米处理干净后放入有水的容器内,水的容量以淹过玉米即可,对容器内的玉米进行加热,使玉米粒中的浆凝固即可,一般情况下水沸腾后加热5—10分钟为宜。将蒸煮后的玉米送入烘干设备中烘干,烘干设备内的温度为60—120℃,烘干时间为0.5—2小时,然后进行真空包装,本发明的方法加工成本低、可大批量工业化生产、保鲜期长、可达一年。无任何防腐剂,烘干后的玉米煮软再食用时与鲜玉米相同。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
