一种β-1,3-1,4-葡聚糖酶及其编码基因

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专利权人:

江南大学

发明人:

王金晶,刘晓玲,李崎,李永仙,刘春凤,郑飞云

申请号：

CN201210196700.3

公开号：

CN102719415A

申请日:

2012.06.15

申请国别(地区):

中国

年份:

2012

代理人:

王秀丽

摘要：

本发明提供了一种β-1,3-1,4-葡聚糖酶及其编码基因和表达系统。该β-1,3-1,4-葡聚糖酶能够有效降解大麦β-葡聚糖，可用于啤酒酿造工业和饲料工业。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/