一种米制食品的生产方法及设备
- 专利权人:
- 孙秀爱
- 发明人:
- 孙秀爱
- 申请号：
- CN90108691.6
- 公开号：
- CN1060950A
- 申请日:
- 1990.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1992
- 代理人:
- 程伟
- 摘要：
- 本发明涉及一种米制食品的生产方法及专用设备，包括原料净洗，熟化，成型，干燥，油炸，加调料等工序，其中原料熟化后，略经风干放入有凸边的容器内压制成片，原料片经过自然或人工干燥后，直接炸制或烤制成酥脆可口风味独特的米制食品。该方法工艺简单，适用于工业化或家庭制作。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
