一种保健米酒
- 专利权人:
- 青岛新中新新材料有限公司
- 发明人:
- 张旭东
- 申请号：
- CN201510862918.1
- 公开号：
- CN105349315A
- 申请日:
- 2015.12.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健米酒，所述保健米酒的原料成分的重量配比为：糯米20～40份、红曲霉菌5～7份、党参8～10份、何首乌8～10份、小曲根霉菌5～7份、桂圆30～50份、大枣20～40份、红薯40～60份、薏仁100～120份、糖化酶3～5份，经过浸米、蒸饭、加曲、糖化、发酵、贮存、勾调制得。本发明通过在米酒制作过程中加入中药材，味道甘甜、同时具有强身健体的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
