鱼头宴的制作方法
- 专利权人:
- 王浩东
- 发明人:
- 王浩东
- 申请号：
- CN99105993.X
- 公开号：
- CN1238144A
- 申请日:
- 1999.04.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鱼头宴的制作方法，其中，该鱼头宴包括：四凉菜：水晶鱼片、鱼丝白菜、鱼球腰果、茄夹鱼盒；八热菜：猴头扒鱼唇、荔枝煨鱼眼、红烧眼下老肉、清蒸鱼脑、干靠划水、香酥鱼鳃骨、拔丝白方、椒盐头围。用本发明的方法烹制的菜具有一营养丰富和补脑健脑功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
