An edible material having a water activity of 0.8 or less is formed by mixing the binder material and the baked powdered material particles. Suitably, the baked powdered material particles are cake particles and the binding material comprises caramel and a wetting agent, for example glycerin. The steps in the preparation of the edible material include: (a) providing a baked powdered material； (b) optionally drying the baked powdered material； and (c) a baked powdered material. Mechanically processing the material to form particles； (d) optionally drying the particles of the baked powdered material； and (e) combining with the particles of the baked powdered material. Mixing ingredients and providing edible ingredients.０．８以下の水分活性を有する食用材料は、結合材料、およびベーキングされた粉状材料の粒子の混合によって形成される。適切には、ベーキングされた粉状材料の粒子はケーキの粒子であり、結合材料は、カラメルおよび湿潤剤、例えば、グリセリンを含む。食用材料の調製における工程は、（ａ）ベーキングされた粉状材料を提供することと；（ｂ）任意選択で、ベーキングされた粉状材料を乾燥させることと；（ｃ）ベーキングされた粉状材料を機械的に加工し、粒子を形成させることと；（ｄ）任意選択で、ベーキングされた粉状材料の粒子を乾燥させることと；および（ｅ）ベーキングされた粉状材料の粒子と結合材料とを混合し、食用材料を提供することである。
