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Edible materials and their manufacture
专利权人:
INTERCONTINENTAL GREAT BRANDS LLC.
发明人:
ROBINSON MARTYN
申请号:
CO14256651
公开号:
CO7131382A2
申请日:
2014.11.21
申请国别(地区):
CO
年份:
2014
代理人:
摘要:
An Edible material which has a water activity less than or equal to 0.8 is formed by mixing a binding material and particulate material Baking Flour. Properly, the material particles are particles of Flour Baked Cake, and the binding material includes Candy and a Humectant, such as glycerol.The stages in the preparation of the Edible material are: (a) provide a Floury material Baking; (b) optionally Drying the material Baking Flour; (c) mechanically Processing Floury material Baked to form particles; (d) optionally,Dry Baked Floury material particles; and (e) Mix the flour Baking material particles with Binder material to provide the Edible material.Un material comestible que tiene una actividad de agua inferior o igual a 0,8 se forma por mezcla de un material aglutinante y partículas de material harinoso horneado. Adecuadamente, las partículas de material harinoso horneado son partículas de torta, y el material aglutinante comprende caramelo y un humectante, tal como glicerina. Las etapas en la preparación del material comestible son: (a) proporcionar un material harinoso horneado; (b)opcionalmente, secar el material harinoso horneado; (c) procesar mecánicamente el material harinoso horneado para formar partículas; (d) opcionalmente, secar las partículas de material harinoso horneado; y (e) mezclar las partículas de material harinoso horneado con un material aglutinante para proporcionar el material comestible.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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