一种柠檬酸钙提取方法

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专利权人:

吴玉华

发明人:

吴玉华

申请号：

CN200810235737.6

公开号：

CN101748165A

申请日:

2008.12.03

申请国别(地区):

中国

年份:

2010

代理人:

摘要：

一种柠檬酸钙提取方法，利用薯渣快速提取易溶柠檬酸钙，通过黑曲霉菌对薯渣进行发酵，其溶解度很高，高于目前已有的有机钙，而且在口感上有明显的柠檬味道，故口感也十分好。成本相当于柠檬酸的价格，成本是低的，纯度在99.5％以上。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/