一种铁皮石斛茶的加工方法
- 专利权人:
- 马玉玲
- 发明人:
- 马玉玲
- 申请号：
- CN201610746352.0
- 公开号：
- CN106306256A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种铁皮石斛茶的加工方法，中秋后采摘新鲜铁皮石斛叶片，去除病虫害的叶片；采用淡盐水清洗2‑4次：将清洗后的铁皮石斛叶片放置于空心竹筒内，厚度为6‑8cm，于25℃温度下在阴凉通风处萎凋24‑26h；将萎凋后的铁皮石斛叶片取出揉捻、喷洒米水并搅拌均匀后进行初次发酵；将初次发酵后的铁皮石斛叶片取出，重新搅拌混匀后喷洒清水进行二次发酵：发酵结束后将铁皮石斛叶片杀青、整形、烘干即得成品。本发明加工方法简单，加工出的铁皮石斛茶无酸涩感，香味浓郁。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
