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茶油冷榨精炼工艺
- 专利权人:
- 衡阳智源农业科技有限公司
- 发明人:
- 黄久兰
- 申请号：
- CN201510978475.2
- 公开号：
- CN106916622A
- 申请日:
- 2015.12.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种茶油冷榨精炼工艺，包括以下步骤：(1)采用微波真空干燥茶籽至含水量3-6%，此后送入脱壳机脱壳；(2)将脱壳后的山茶籽冷榨压榨，得到毛油；(3)压榨出的毛油通过板框压滤机除去固体杂质；(4)脱磷：将毛油倒入锅内并加热至70-75℃，然后向锅内加入温度为80-90℃、浓度为40%的氯化钠溶液，缓慢搅拌半小时，分离出毛油中的磷脂、蛋白质，胶粘物质；(5)脱酸：将脱磷后的茶油倒入炼锅中，向炼制锅中加入浓度为35%的烧碱溶液，加热至115-120℃，使茶油中的游离脂肪酸皂化成粒，经过沉淀后滤除；(6)脱色：通过活性炭过滤器过滤茶油中的色素分子；(7)脱臭：将脱色油在真空罐中加热到150℃以上，通过蒸气作用实现对茶油的脱臭处理，完成精炼过程。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
