一种富钙酱的制造方法

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专利权人:

周崇伟

发明人:

周崇伟

申请号：

CN02112791.3

公开号：

CN1446476A

申请日:

2002.03.22

申请国别(地区):

中国

年份:

2003

代理人:

摘要：

本发明是一种富钙酱的制造方法，属食品加工领域，该种富钙酱的制造方法是，选用富含有机钙的虾，粉碎后，再拌入酿造酱内搅均，加入油脂、调料加热进行熬制，制成的酱鲜味浓郁可口，富含钙及其它多种对人体有益的营养物质。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/