一种鸡肉粉状复合调味料
- 专利权人:
- 天津市兰氏调味品有限公司
- 发明人:
- 兰宏杰
- 申请号：
- CN201310733340.0
- 公开号：
- CN103652803A
- 申请日:
- 2013.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 董一宁
- 摘要：
- 一种鸡肉粉状复合调味料，其组分和重量份数为：鸡肉膏5-15份、味精10-50份、食盐10-30份、淀粉22-50份、鸡肉香精0.2-0.8份、大茴0.5-4.5份、小茴0.3-1.7份、桂皮0.2-0.8份、陈皮0.8-3.2份、花椒0.5-3.5份、蒜粉0.3-1.7份、丁香0.3-0.7份、肉蔻0.2-0.8份、凉姜0.5-2.5份、黑胡椒0.3-1.7份、甘草0.1-1.9份。本发明营养丰富、口感好、集鸡肉精和味精的鲜味于一体，并加入多种天然香料、调味功能强，并且在使用时能耐高温、耐熬煮。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
