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一种山药保鲜剂、制备方法以及山药常温保鲜方法
- 专利权人:
- 山东省轻工农副原料研究所
- 发明人:
- 舒锐,刘少军,臧传江,岳林旭,焦健,李晓龙,姚甜甜,许念芳
- 申请号：
- CN201711240117.7
- 公开号：
- CN107996697A
- 申请日:
- 2017.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王伟霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种山药保鲜剂、制备方法以及山药常温保鲜方法，所述山药保鲜剂包括重量配比为10:0.5～2:1.5～3的土壤深层土：硫酸铜溶液：石灰水溶液配制成的粘泥。一种山药常温保鲜方法，将待保存的山药去芦头分切，立即使用所述山药保鲜剂封口，在山药切口部分均匀附着1～3mm厚的一层粘泥，将山药装箱，装箱过程中向每层山药上均匀喷洒石灰水溶液，将不透光包装袋对折，放在通风处自然降温，气温降至3～5℃时可入库房，常温保存。本发明的山药切口保鲜剂，不会破坏山药的口感和营养成分，并且对山药的储存方法简便易行，成本低廉，易操作，储存时间长，山药保鲜效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
