EDIBLE AERATED FAT-CONTINUOUS COMPOSITION

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专利权人:

UNILEVER N.V.

发明人:

BLIJDENSTEIN, Theodorus, Berend, Jan,GOLEMANOV, Konstantin Nikolaev,DE GROOT, Petrus, Wilhelmus, Nicolaas,STOYANOV, Simeon, Dobrev,WIERINGA, Jan, Alders

申请号：

EPEP2015/072271

公开号：

WO2016/055298A1

申请日:

2015.09.28

申请国别(地区):

WO

年份:

2016

代理人:

摘要：

Edible aerated fat-continuous composition comprising: from 55 to 99 wt. % of liquid oil from 0.1 to 20 wt. % of hardstock fat an overrun of 5 to 500 % and from 0.1 to 5 wt. % of particulate silicon dioxide.Composition comestible à phase grasse continue, comprenant : de 55 à 99 % en poids% dhuile liquide de 0,1 à 20 % en poids de matière grasse solide un taux de foisonnement de 5 à 500 %, et de 0,1 à 5 % en poids de dioxyde de silicium en particules.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/