乳矿物盐DHA凝胶软糖及其制造方法
- 专利权人:
- 中粮集团有限公司;中粮营养健康研究院有限公司;中粮金帝食品（深圳）有限公司
- 发明人:
- 陈吉江,王立艳,陈平,丁庆波,王冶,杨凯
- 申请号：
- CN201510437061.9
- 公开号：
- CN106359802A
- 申请日:
- 2015.07.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 杨国强`张淑珍
- 摘要：
- 本发明的目的在于提供一种乳矿物盐DHA凝胶软糖，所述乳矿物盐DHA凝胶软糖包含以下组分：220bloom明胶6-9wt％、高酯慢凝型果胶0.3-0.8wt％、低酰基结冷胶0.08-0.15％、白砂糖25-35wt％、麦芽糖浆40-50wt％、山梨糖醇液2-4wt％、柠檬酸钠0.05-0.1wt％、柠檬酸1.1-1.3wt％、浓缩苹果汁1-5wt％、乳矿物盐1-5wt％、DHA藻油0.1-0.5wt％。本发明进一步提供了该乳矿物盐DHA凝胶软糖的制造方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
