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一种富微量元素低氘水制备小分子蛋白肽饮料的方法
- 专利权人:
- 安徽国科生物科技有限公司
- 发明人:
- 张斌,徐伟,凌中鑫
- 申请号：
- CN201810916938.6
- 公开号：
- CN108902318A
- 申请日:
- 2018.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任晨晨
- 摘要：
- 本发明提供了一种富微量元素低氘水制备小分子蛋白肽饮料的方法，与现有技术相比，本发明饮料中控制加入的大豆小分子蛋白肽水解液、山楂提取液、西红柿发酵液、奶粉、豆乳和低氘水的用量比，而且，西红柿和豆乳中富含植物血凝素，促进大豆小分子蛋白肽的吸收。而且，奶粉钙含量丰富、西红柿、山楂和豆乳等锌元素、铁元素和铜元素等丰富，冰川水等也富含微量元素，上述原复配，有利于提高人体为上述微量元素的吸收。而且，使饮料酸甜可口，口感香醇。另外，大豆小分子蛋白肽水解液有利于提高人体对上述微量元素的吸收和利用。低氘水中氘含量低，配合蛋白肽等协同作用，有利于提高人体免疫力、抗氧化和抗癌作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
