UNIVERSITY-INDUSTRY COLLABORATION & CONSULTING FOUNDATION
发明人:
KIM, KEUN,YI, SEH YOON,이세윤,LIM, YOUNG HOON,임영훈,JANG, YOU RI,장유리
申请号：
KR1020110125711
公开号：
KR1020130059641A
申请日:
2011.11.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: A fermentation method for preparing fermented fucoidan as a cosmetic material is provided to enhance functionality such as collagen synthesis, whitening, and MMP(matrix metalloproteinase) suppression.CONSTITUTION: A method for preparing fermented fucoidan with enhanced anti-aging functionality, collagen synthesis, whitening, and MMP suppression comprises a step of fermenting with microorganisms such as Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, and Saccharomyces cerevisiae. The fermented fucoidan is used as a raw material of a cosmetic product, a food product, and a pharmaceutical product. The fucoidan is polymer fucoidan which is isolated from kelp with a purity of 80%.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 화장품소재로서 발효푸코이단을 제조하기 위한 발효방법에 관한 것이다. 발효를 위한 균주로 바실러스 섭틸리스(Bacillussubtilis), 락토바실러스 플란타리움(Lactobacillusplantarum), 사카로마이세스 세레비지애(Saccharomyces cerevisiae)를 사용하였다. 본 발명에 따른 푸코이단의 미생물 발효에 의해 기존의 푸코이단이 가지는 콜라젠 합성, 미백, MMP(matrix metallo proteinase)억제능 등의 기능성이 증대되어 화장품 등의 제조에 있어 더 우수한 활성성분으로 사용할 수 있다.
