PURPOSE: A producing method of diet food increasing the satiety is provided to enable users to maintain eating regular food while slowly losing weight by easily eating the diet food with the regular food. CONSTITUTION: A producing method of diet food increasing the satiety comprises the following steps: mixing 98-99kg of konjac powder, 0.4-0.9kg of five grains powder, and 0.3-0.5kg of cellulose； mixing the mixture with purified water, and adding a coagulating agent into the mixture to obtain hydrate gel； freezing and drying the hydrate gel repetitively to obtain basic base materials having a fine porous structure； and packaging the basic base materials with hard capsules.본 발명은 미세 기공 분포 조직을 가지는 곤약에 영양소와 섬유소를 혼합하여 기초 다공질 기재를 형성시키는 제1단계와； 상기 제1 단계의 기초 다공질 기재를 건조, 압착시켜 부피를 감소시켜 건조 기재를 형성시키는 제2단계와； 상기 제2단계의 건조 기재를 경질 캡슐에 포장하는 제3단계로； 이루어져 상기 경질 캡슐을 식사 대용으로 섭취하면 위장 내에서 캡슐이 녹으면서 상기 건조 기재가 부피 복원되어 공복을 해소시키는 특징을 가지는 포만감을 증대시키는 다이어트 식품 제조 방법에 관한 것이다.본 발명에 의하면 식사 전에 알약 형태의 본 발명 몇 알을 섭취하고 음식을 먹으면 어떠한 식사자리도 부담없이 참여하여 즐길 수 있으며, 알약 형태로 형성되어 소지 및 섭취가 용이하고 타인에게 특별히 다이어트 중임을 표시나지 않게 하며, 일반 식사를 굳이 제한하지 않으므로 가족 모임과 직장 회식 등에 제한없이 참여할 수 으며, 특성상 부작용이 없으므로 장기간 복용할 수 있고, 서서히 체중을 줄여가는 방법이므로 운동과 함께 진행한다면 체형의 탄탄함을 유지하여 아름다운 몸매를 만들 수 있는 포만감을 증대시키는 다이어트 식품 제조 방법이 제공되는 이점이 있다.
