The subject of the present invention is an anhydrous composition comprising exfoliating particles, at least one C3-C10 polyol and at least one hydrophilic gelling polymer chosen from polysaccharides, and also the use of said composition, in particular in the cosmetics field as an exfoliating composition for keratin materials such as the skin, in particular of the body and/or the face, and mucous membranes such as the lips. The composition according to the invention has a very advantageous cosmeticity for scrubbing products. It makes it possible to obtain attachment without adding fatty substances, in particular pasty and/or waxy fatty substances, which are difficult to stabilize. Furthermore, the composition according to the invention is easy to rinse off, with water, without the addition of surfactant. It also makes it possible to obtain a heating effect by virtue of the glycerol, a high scrubbing efficiency and very good adhesion to the skin.La présente invention a pour objet une composition anhydre comprenant des particules exfoliantes, au moins un polyol en C3 à C10 et au moins un polymère gélifiant hydrophile choisi parmi les polysaccharides. L'invention concerne également l'utilisation de ladite composition, en particulier dans le domaine cosmétique en tant que composition exfoliante pour des matières kératiniques telles que la peau, en particulier du corps et/ou du visage, et des muqueuses telles que les lèvres. La composition selon l'invention présente une cosméticité très avantageuse pour des produits exfoliants. Elle permet d'obtenir une fixation sans ajout de corps gras, en particulier de corps gras pâteux et/ou cireux, qui sont difficiles à stabiliser. En outre, la composition selon l'invention est facile à rincer, avec de l'eau, sans ajout de tensioactif. Elle permet également d'obtenir un effet chauffant grâce au glycérol, une efficacité d'exfoliation élevée et une très bonne adhérence à la peau.
