一种利用玉米淀粉生产废水制备玉米蛋白肽的方法
- 专利权人:
- 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
- 发明人:
- 赵依娜
- 申请号：
- CN201410531407.7
- 公开号：
- CN104263784A
- 申请日:
- 2014.10.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种利用玉米淀粉生产废水制备玉米蛋白肽的方法，具体如下：取玉米淀粉生产废水，加入0.06%的亚硫酸钠，加热至40℃,保温沉降8h，采用虹吸方法弃去80%的上清液，调PH值至6.5-7.0，搅拌均匀，121℃灭菌30分钟，冷却至30℃，按浆液总量的8％接入枯草芽孢杆菌液体种子，搅拌，在28℃-30℃、转速150rpm条件下，发酵72小时；115℃灭菌15分钟，离心分离，将上清液再浓缩至固形物25-30%，喷雾干燥，即制得玉米蛋白肽，其可用于食品及饲料行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
