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大豆磷脂压片糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 九三粮油工业集团有限公司
- 发明人:
- 路英军,赵阳,薛宝臣,唐培宇,杨福明
- 申请号：
- CN201110414774.5
- 公开号：
- CN102415470B
- 申请日:
- 2011.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种大豆磷脂压片糖果及其制备方法，这种大豆磷脂压片糖果由下述重量百分比的原料构成。甜味剂或白砂糖及甜味剂40～60％；大豆粉末磷脂10～20％；豆浆粉10～30％；水果粉1～10％；蔬菜粉1～10％；麦芽糊精5～35％；复合维生素及矿物质0～8％；大豆复合营养因子混合物0～10％；食用香精0～3％；着色剂0～0.3％；硬脂酸镁0.5～2.5％。本发明大豆磷脂压片糖果中，添加的大豆磷脂除含有有机磷、胆碱、肌醇等多种活性物质外，还含有人体所需的必需脂肪酸，而且不含胆固醇，是人体新陈代谢和健康生存的保证。具有抗氧化、抗衰老、降血脂、促进血液循环、美容养颜、消除大脑疲劳、提高记忆力等功能。不仅适合儿童及中老年人日常食用，促进儿童智力发育与预防中老年痴呆症，而且适合上班族日常食用，具有调节肠胃等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
