八宝酸辣蔬菜罐头
- 专利权人:
- 兰州黄花食品厂
- 发明人:
- 刘兴华,徐良,武宏斌
- 申请号：
- CN93114900.2
- 公开号：
- CN1102958A
- 申请日:
- 1993.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 李新林
- 摘要：
- 本发明属于人类生活食品，提供一种即有新鲜菜特点，又有腌(泡)制菜特色的具有酸辣口味的蔬菜罐头。菜料由辣椒、胡萝卜、芹菜、包心菜、花生米、杏仁、青豆组成，观感、口味俱佳。配装冰醋酸、精盐、糖、味精、花椒、活性钙、茴香、柠檬酸等与水煮溶的汤汁，拌入色拉油、蒜、姜等调料，经机器抽真空封口、杀菌降温诸工序完成。本发明能保持蔬菜营养成分，适宜爽口且携带方便。产品保质期15个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
