一种食用菌牛油汤锅底料制备方法
- 专利权人:
- 广汉市迈德乐食品有限公司
- 发明人:
- 杨礼学,万重,王俏君
- 申请号：
- CN202010205430.2
- 公开号：
- CN111248425A
- 申请日:
- 2020.23.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种汤锅底料制备领域,具体涉及一种食用菌牛油底料制备方法。选用牛肝菌、鸡枞菌、蘑菇、香菇、茶树菇等菌类食材,经过冷冻干燥处理,粉碎成粉状,添加到熔融状态下的牛油中,再添加胡椒粉、鸡粉等调味料,冷却形成固态食用菌牛油汤锅底料。本发明改进了传统的食用菌汤锅食用模式,方便携带、食用,增加了多种菌类口味,提升了食用菌的色、香、味口感,无添加、无防腐,值得推广及应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
