一种清真骨汤火锅汤料及其制备方法
- 专利权人:
- 宁夏草原阿妈食品有限公司
- 发明人:
- 刘式东
- 申请号：
- CN202010226277.1
- 公开号：
- CN111296808A
- 申请日:
- 2020.27.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种清真骨汤火锅汤料及其制备方法。其中,清真骨汤火锅汤料按照质量份数包括如下组分:牛骨熬制油10份,大葱5份,大蒜12份,芹菜5份,鸭骨熬制油12份,生姜5份,枸杞10份,红枣5份,金银花12份,莲子5份,八角3份,杜仲皮5份,五味子1份,马齿苋5份,山楂10份,菟丝子5份,覆盆子3份,折耳根2份,杏鲍菇5份,胡椒粉1份,鸡精3份,食盐4份,酱油3份以及清水500份~1000份。本发明适用于清真食用,营养丰富,味道鲜美,具有较好的实用价值及推广价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
