A method for blocking, neutralizing, or killing microorganisms that cause infectious disease in a mammal prior to or during the mammal encountering a contaminated environment or item includes: identifying a contaminated environment or item, wherein the contaminated environment or item is known or expected to be contaminated with harmful viral, fungal, or bacterial microorganisms； and administering a therapeutically effective amount of a barrier-forming composition to a mucosa of the mammal prior to or during the mammal encountering the contaminated environment or item. The barrier-forming composition provides a barrier on the mucosa that inhibits the microorganisms from contacting the mucosa. Other related methods are also included.Dans un mode de réalisation, l'invention concerne une composition formant barrière qui comprend une gomme glucidique, un humidifiant et un agent antimicrobien. La composition satisfait en outre les conditions suivantes : environ 0,01 % ≤ C ≤ environ 0,4 % ； environ 4,5 % ≤ H ≤ environ 65 % ； et 0,050 % ≤ A ； ou environ 0 % ≤ C <； environ 0,4 % ； environ 55 % ≤ H ≤ environ 65 % ； et 0,050 % <； A. C représente la gomme glucidique, H représente l'humidifiant et A représente l'agent antimicrobien. Tous les pourcentages sont en poids de la composition totale. Dans un mode de réalisation, la composition formant barrière a une valeur Rf dans l'eau de 0 à environ 0,25. L'invention concerne également un procédé de préparation et d'administration de la composition formant barrière pour bloquer, neutraliser ou tuer des microorganismes.
