一种坚果酵素粉及其制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江惊哲森林食品集团有限公司
- 发明人:
- 宁成国
- 申请号：
- CN201911145705.1
- 公开号：
- CN110800971A
- 申请日:
- 2019.21.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种坚果酵素粉及其制备方法。所述坚果酵素粉包括如下重量份的原料:山核桃13~17份、桂圆13~17份、榛子8~12份、松子8~12份、杏仁3~7份、红糖3~7份、蜂蜜3~7份、复合乳酸菌粉0.8~1.2份、酵母菌粉1~3份、赤藓糖醇25~29份和阿拉伯糖3~7份。所述坚果酵素粉能够补充大脑所需营养,提高记忆力,且可从整体补益气血,原料间组分相互协同,缺一不可;所述制备方法通过发酵深层提取原料中的有效成分,且方法简单易控,有利于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
