您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

马铃薯蔬菜挂面的制备方法
专利权人:
钟静涛
发明人:
钟静涛
申请号:
CN201610736898.8
公开号:
CN106333239A
申请日:
2016.08.26
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
靳浩
摘要:
本发明公开了一种马铃薯蔬菜挂面的制备方法,包括:白菜、茼蒿、芹菜、紫甘蓝和清水置于榨汁机中,制成浆状;马铃薯粉中加入清水,加入蔬菜浆汁、鸡蛋、牛奶、食用盐和蜂蜜,和面;醒面;醒面团置于压面装置中,压成厚度为2cm的面片;面片切割长度为20cm,宽度为2cm的长条,得马铃薯蔬菜湿面条;马铃薯湿面条在40℃下,湿度为20%的环境中,晾制30min,在50℃下,湿度为20%的环境中,晾制1h,在80℃下,湿度为10%的环境中,晾制1h,得到马铃薯蔬菜挂面;紫外线灯照射5min,无菌封装。本发明制备的马铃薯蔬菜挂面口感鲜美,且不含防腐剂、人工色素和其他添加剂,安全绿色。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充