The present invention relates to a high frequency coffee roasting device using the properties of a microwave device and a magnetron oscillating device. Inside and outside of coffee are simultaneously heated, so moisture is evaporated. The outside is appropriately roasted, so energy consumption is low and time is saved. Accordingly, the coffee may have excellent tastes and fragrances over quality thereof. Basically, the high frequency coffee roasting device comprises: an electric power operating unit (10) a chamber unit (20) a rotor unit (30) a rotation shaft (32) a magnetron unit (40) a waveguide unit (50) a heater unit (60) a feeding unit (70) a discharge unit (72) and a temperature control unit (80). The high frequency coffee roasting device may freely adjust a frequency region and has a system which is suitable to a distance and an object thickness so as to be easily operated at home and in the industrial sites and used as an automatic roaster for coffee having good tastes and fragrances.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 마이크로웨이브 장치의 특성과 마그네트론 발진 장치를 이용한 고주파 커피볶음기에 관한 것으로, 커피의 속과 표피를 동시에 가열, 수분을 증발 및 표피의 적당한 볶음으로 작은 에너지 소모 및 시간이 단축되어 커피의 품질 대비 뛰어난 맛과 향을 나타낼 수 있다. 기본적으로 전원조작부(10), 챔버부(20), 회전로타부(30) 및 회전샤프트(32), 마그네트론부(40), 도파관부(50), 히터부(60), 투입부(70) 및 배출부(72), 그리고 온도제어부(80) 등으로 구성되며, 이는 주파수 영역을 자유로이 조절할 수 있고 거리 및 물체의 두께 등에 적합한 시스템을 갖추고 됨으로서, 가정 및 산업에서 손쉽게 작동으로 맛과 향이 좋은 커피 자동볶음기로서 작동 구현될 수 있다.
