猪肚鸡的制作方法
- 专利权人:
- 史玉宇
- 发明人:
- 史玉宇
- 申请号：
- CN201510443048.4
- 公开号：
- CN105054098A
- 申请日:
- 2015.07.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种猪肚鸡的制作方法；包括以下步骤：(一)准备工作：A、准备猪肚80至120斤，姜3至7斤，料酒3至7瓶，洋葱4至6斤；B、汤的制作；需钙骨8至12斤，党参0.8至1.2斤，当归0.3至0.7斤，姜0.8至1.2斤，容器一个；C、准备鸡；清洗干净，切成片；D、准备配料；(二)制作过程：E、把步骤B中准备好的汤3升、步骤A中的猪肚一斤、步骤C中的鸡1.5斤，把枸杞、当归、花旗参、胡椒、党参、胡椒，放入陶瓷瓦锅中，加盐，加热沸腾后，再煮十五至三十分钟，即得到猪肚鸡。本发明猪肚鸡的制作方法得出的猪肚鸡，其功效有行气，驱风，驱寒，暖胃，去湿，健脾，健胃，益肝，排毒，养颜的效果。制作方法，简单，成本低，所需设备少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
