一种玉米颗粒饼干
- 专利权人:
- 李象虎
- 发明人:
- 李象虎
- 申请号：
- CN201510318323.X
- 公开号：
- CN104839300A
- 申请日:
- 2015.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及饼干食品的加工制造领域，具体涉及一种玉米颗粒饼干，其特征在于以面粉和玉米颗粒为主料，制作步骤包括备料、制辅料混合液、制面团、辊印成型与烘烤；同以往饼干产品相比，最大程度的保留了玉米的有效成分，膳食纤维、低聚糖、蛋白质、抗氧化剂、多种维生素和微量元素，是一种集食用与保健于一体的保健食品，平衡人体营养，调节机体功能的功效；饼干口感较好，具有独特的玉米香味，是一种能满足时尚消费者的心理需求的新型保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
