PURPOSE: A content for packaging coffee, and a packaging method of the coffee using thereof are provided to maintain the flavor of the coffee for a long time.CONSTITUTION: A content for packaging coffee includes a gas absorbent(A) and an oxygen absorbent(B) in a weight ratio of 1:1. The gas absorbent and the oxygen absorbent are separated from each other in different containers. The gas absorbent uses 2-4 parts of diatomite by weight containing calcium chloride and the moisture as a carrier.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 커피의 향과 맛이 유통이나 보관 중에 시간의 경과에 의해 변질되지 않아 가능한 한 장시간 동안 처음의 향과 맛을 간직하도록 하며 커피가 포장된 상태에서 포장지가 팽창하지 않도록 포장할 수 있는 커피 포장용 내용물과 이러한 내용물을 사용하여 보다 간단하고 효과적으로 커피 포장을 수행할 수 있는 커피의 포장방법에 관한 것으로, 상기 본 발명의 커피 포장용 내용물은 가스흡수제(A)와 산소흡수제(B)로 구성되어 지고, 상기 가스흡수제(A)와 산소흡수제(B)는 상호 혼합되어 지지 않으며, 상기 가스흡수제(A)에는 담체로 CaCl2와 수분을 함침한 규조토가 2 내지 4 중량부로 혼합되어 진 것임을 특징으로 한다.상기와 같이 구성되는 본 발명의 커피 포장용 내용물 및 이 포장 내용물을 사용한 커피의 포장방법은 특정한 담체를 포함하는 가스흡수제와 산소흡수제를 일정 비율로 사용하므로 건조한 원두커피 내에서도 가스 흡수력이 우수하게 되어 커피 포장지의 팽창 현상이 효과적으로 방지되며, 또한 포장지 내에 산소를 제거함으로 인하여 오일 및 각종 성분의 산화를 방지하여 커피 최초의 향과 맛을 장시간 동안 그대로 유지할 수 있게 한다.
