苦瓜银耳花生及其制作方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200510122479.7
- 公开号：
- CN1985652A
- 申请日:
- 2005.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 杨英明
- 摘要：
- 本发明的技术方案：一种苦瓜银耳花生，其特征在于其配方为苦瓜、银耳、花生、调料，其配比为：苦瓜∶银耳∶花生为40∶20∶40。其制作方法为：(1)将苦瓜洗净，切成段；将银耳洗净，切成小块待用；(2)将苦瓜放入水中煮20－40分钟；(3)将生花生放入苦瓜汤中煮10－15分钟；(3)将银耳炒熟；(4)将上述苦瓜、花生及银耳混合，加入调料，制成成品；(5)灭菌后分装。本发明的优越性：1.制作工艺简单，营养丰富，制作过程对苦瓜和花生的营养成分保存完好；2.将苦瓜和花生及银耳的营养充分结合；3.制成品营养丰富，香味浓郁，口感良好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
