一种补肾健脾猕猴桃果脯及其制备方法
- 专利权人:
- 明光市农源农作物专业合作社
- 发明人:
- 房庆虎
- 申请号：
- CN201510630237.2
- 公开号：
- CN105230928A
- 申请日:
- 2015.09.29
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种补肾健脾猕猴桃果脯，由以下重量份的原料制成:猕猴桃480-500、黑豆8-10、黑米10-12、藕粉6-8、牛炼乳3-5、杜仲4-5、茶树籽2-4、白术5-7、蒲公英7-9、白砂糖适量、乳酸菌适量。本发明采用新鲜猕猴桃直接加工，不需长时间浸糖、不需采用二氧化硫作为护色剂，就可达到保色、保味、防腐的目的，产品果味浓郁，无二氧化硫残留，而且在制作过程中先使用乳酸菌进行发酵，不仅改善了口感和产品风味，而且经过发酵后的猕猴桃果脯可以帮助消化，改善肠道生态环境，提高人体免疫力；添加的黑豆、黑米等材料与白术、杜仲的中草药配合具有补肾健脾等保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
