一种牡丹皮药酒及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州文松发酵食品有限公司
- 发明人:
- 鄢文松,封家德
- 申请号：
- CN201711013631.7
- 公开号：
- CN107569624A
- 申请日:
- 2017.10.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于酒制备技术领域,尤其是一种牡丹皮药酒及其制备方法,采用牡丹皮、淡竹壳、广藿香、芦荟、甜叶菊和白酒为原料,通过合理的配比设计,以白酒浸渍淡竹壳、广藿香、芦荟和甜叶菊,通过对工艺参数的调控,使得原料中的有效成分能够充分溶出,并添加牡丹皮进行静置处理,使得原料之间形成相互作用,进而提升酒的口感及品质,本发明牡丹皮药酒香气浓郁、中药味淡,具有抗疲劳、提高免疫力的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
