一种茶盐及其制备方法
- 专利权人:
- 四川久大索贝斯日化有限责任公司;四川久大品种盐有限责任公司;四川久大制盐有限责任公司
- 发明人:
- 赵伦秀,钟建国,陈俊,陈勇
- 申请号：
- CN201110298839.4
- 公开号：
- CN102318812A
- 申请日:
- 2011.09.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种加有红茶或绿茶的食用盐及其制备方法，属于食品技术领域。该食用盐是通过在无碘食盐中添加茶多酚含量为16～26.7%的红茶粉或绿茶粉配制而成，其茶多酚的总含量为0.1g/kg～0.4g/kg。由本发明制成的食用盐在作为调味品的同时，又能很好地发挥红茶或绿茶原有的营养作用，且制备方法简单，成本较低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
