According to an embodiment of the present invention, provided is a functional cheese including a strain that helps the absorption of calcium. To achieve this, the functional cheese includes hijikia and a Lactobacillus plantarum YH strain that helps the absorption of calcium. Therefore, the functional cheese includes a strain that helps the absorption of calcium to allow pregnant women as well as ordinary people to effectively take in calcium ingredients.COPYRIGHT KIPO 2015본 발명의 일 측면에 따르면, 칼슘 흡착을 돕는 균주를 포함하는 기능성 치즈를 제공한다.이를 위해,본 발명의 실시예에 따른 기능성 치즈는, 칼슘흡착을 돕는 Lactobacillus plantarum YH 균주와 톳을 포함하는 것을 특징으로 한다.이를 통해, 본 발명의 일 측면에 따르면, 칼슘 흡착을 돕는 균주를 포함함으로서 일반인에게는 물론, 임산부 등이 칼슘 성분을 효율적으로 섭취할 수 있도록 하는 효과가 있다.
