OH, SANG YULKR,오상율,YOON, TAE JOONGKR,윤태중,JO, JAE HYUNGKR,조재형
申请号：
KR1020150057557
公开号：
KR1020160126495A
申请日:
2015.04.23
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a fermented Cynanchi Wilfordii Radix extract and a production method thereof. More specifically, provided is a fermented Cynanchi Wilfordii Radix extract which is obtained by fermenting a Cynanchi Wilfordii Radix extract by means of Lactobacillus plantarum, lactobacillus found in Kimchi, thereby exhibiting increased antibacterial activities and enriched flavor.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 발효 백수오 추출물 및 그의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 구체적으로 백수오(Cynanchi Wilfordii Radix) 추출물을 김치유산균인 락토바실러스 플란타룸으로 발효시킨 항균활성이 증가되고 풍미가 개선된 발효 백수오 추출물을 제공한다.
