一种牛蒡沙司的制作方法
- 专利权人:
- 天津中英纳米科技发展有限公司
- 发明人:
- 赵发
- 申请号：
- CN200610016373.3
- 公开号：
- CN101167569A
- 申请日:
- 2006.10.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 高美岭
- 摘要：
- 本发明的目的是针对上述问题提供一种牛蒡沙司的制作方法，其特征在于制作方法为：1)选取牛蒡、黄瓜，清洗、消毒、杀酶；2)打浆、胶磨、混合3)加入食用纤维、姜汁、食盐，均质、脱气；4)杀菌、装罐、密封、冷却即可得。本发明的有益效果是产品营养丰富，牛蒡香味浓郁、酸甜适口，无沉淀现象，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
