分离味精生产中菌体蛋白的方法
- 专利权人:
- 福州市工业科学技术研究所
- 发明人:
- 陈燕,黄梅银,柯建星,杨位捷,方玉惠
- 申请号：
- CN89109683.3
- 公开号：
- CN1023756C
- 申请日:
- 1989.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 陈如涛
- 摘要：
- 本发明公开了分离味精生产中菌体蛋白的方法，这种方法将脱乙酰壳多糖溶解于酸溶液中作絮凝剂，将絮凝剂加入待处理液(发酵液或白母液)，经搅拌，静置，分离上清等步骤组成，可以从发酵液或白母液中分离出菌体蛋白，具有方法简单，能回收菌体蛋白，提高味精质量和产量，减轻对环境污染等多项优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
