一种豆瓣酱的制作方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

丁雪

发明人:

丁雪

申请号：

CN201510813437.1

公开号：

CN106722174A

申请日:

2015.11.23

申请国别(地区):

CN

年份:

2017

代理人:

摘要：

本发明公开了一种以郫县胡豆主要材料制成的蘸酱及其制作方法，本发明以优质胡豆作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味其佳。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/