一种毛驴鲜奶的保鲜方法

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专利权人:

贵州宏伟富康牧业养殖有限责任公司

发明人:

沈龙

申请号：

CN201810895256.1

公开号：

CN109122850A

申请日:

2018.08.08

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明提出了一种毛驴鲜奶的保鲜方法,首先对新鲜驴奶进行过滤、均质和杀菌,可初步对驴奶进行处理,防止驴奶在加工过程中出现变质;对新鲜驴奶进行初步处理后,直接进行低温保存,可实现对驴奶的保鲜储存;制作保鲜剂,保鲜剂可对驴奶进行保鲜处理,可加强驴奶的保鲜能力,并对驴奶进行处理,加强驴奶的饮用口感;在保鲜处理过程中,加入柠檬酸钠、硫氰酸钠和过氧化氢,可加强驴奶的保鲜能力,延长驴奶的保质期;在驴奶灌装封口前冲入氮气,可延长驴奶的保质期;操作简单,所需物料简单易得,成本较低,值得推广。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/