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一种基于冻融破乳提取茶油的方法
- 专利权人:
- 南昌大学
- 发明人:
- 李红艳,邓泽元,杨建远
- 申请号：
- CN201510423935.5
- 公开号：
- CN105038950A
- 申请日:
- 2015.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 施秀瑾
- 摘要：
- 一种基于冻融破乳提取茶油的方法，按以下步骤：（1）油茶籽人工去壳，干燥，粉碎；（2）称取步骤（1）的茶籽粉，按料液质量比1:3-1:8添加蒸馏水，胶体磨打浆10-15 min，于3000-10000 r/min离心10-30 min，重复3-5次，收集上层乳化液；（3）将步骤（2）剩余的水相及残渣再次胶体磨打浆5-10 min，静置，于3000-10000 r/min离心10-30 min，重复3-5次，收集上层乳化液；（4）合并步骤（3）和步骤（4）收集到的乳化液；（5）将乳化液置于-20至-80℃条件下冷冻12-24 h，取出于40-60℃温水中解冻，于2000-5000 r/min离心，分离上清油层，反复3-5次；（6）合并收集到的清油，真空干燥。本发明乳化液中含油率高达60-70%，冻融破乳，工艺简单，且不使用任何化学物品，经济、高效、安全、营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
